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蒲燒秋刀魚


  • 材料: 蒲燒秋刀魚(熟食)數尾
  • 作法: 無須解凍,放入微波爐或烤箱中加熱即可食用,當成配菜超下飯!



香烤蜜汁豬排


  • 材料:蜜汁里肌豬排數片、檸檬半顆、蛋1顆、酥炸粉適量

    作法:1.將蜜汁里肌豬排解凍後,蛋打散,豬排雙面都沾上蛋汁,接著沾上酥炸粉。
                 2.然後將沾了酥炸粉的豬排放入油溫約180度C的油鍋中稍微炸一下。
                 3.然後放入已預熱5分鐘的烤箱中,以上下火為200℃烤約10分鐘至熟透,
                   食用時,淋上少許檸檬汁去腥即可。


香炸排骨酥


  • 材料:排骨酥適量、胡椒鹽適量
  • 作法:1.將油加熱至180度左右,然後將排骨酥(無須解凍)直接下油鍋炸至金黃色即可撈起。
                2.上桌前可撒上些許胡椒鹽,或是搭配喜愛的醬料增添風味即可。

黃金海鮮圈


  • 材料:海鮮圈適量、胡椒鹽適量
  • 作法:1.將油加熱至180度左右,然後將海鮮圈(無須解凍)直接下油鍋炸至金黃色即可撈起。
                2.上桌前可撒上些許胡椒鹽增添風味即可。
     

香烤蝴蝶鮭


  • 材 料:蝴蝶鮭1尾 、檸檬1顆
  • 醃 料:鹽1小匙、米酒一大匙、蔥段10公克、薑片10公克
  • 作    法:
    1. 將蝴蝶鮭剖開攤平後洗淨,加入所有醃料醃約5分鐘備用。
    2. 將作法1的蝴蝶鮭放入已預熱的烤箱中,以250℃烤約15分鐘即可。
    3. 吃時擠入檸檬汁味道更佳。

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