黃金柳葉魚

• 材料：柳葉魚數支、胡椒鹽適量
• 作法：1.將油加熱至180度左右，然後將柳葉魚(無須解凍)直接下油鍋炸至金黃色即可撈起。
              2.上桌前可撒上些許胡椒鹽或是搭配喜愛的醬料增添風味即可。

香酥花枝排

• 材料：花枝排數片、胡椒鹽適量
• 作法：1.將油加熱至180度左右，然後將花枝排(無須解凍)直接下油鍋炸至金黃色即可撈起。
              2.上桌前可撒上些許胡椒鹽，或是搭配喜愛的醬料增添風味即可。

香炸排骨酥

• 材料：排骨酥適量、胡椒鹽適量
• 作法：1.將油加熱至180度左右，然後將排骨酥(無須解凍)直接下油鍋炸至金黃色即可撈起。
              2.上桌前可撒上些許胡椒鹽，或是搭配喜愛的醬料增添風味即可。

黃金海鮮圈

• 材料：海鮮圈適量、胡椒鹽適量
• 作法：1.將油加熱至180度左右，然後將海鮮圈(無須解凍)直接下油鍋炸至金黃色即可撈起。
              2.上桌前可撒上些許胡椒鹽增添風味即可。
   

香酥豬排丼飯

• 材料：香酥豬排1片、蛋1~2顆、青豌豆些許、白飯一碗
• 醬汁：醬油2大匙、味霖2大匙 、米酒2大匙、水50cc

• 作法：1.青豌豆洗淨備用。
             2.加入切塊的豬排再煨煮3分鐘，倒入蛋汁，蛋半生熟時就可以淋在飯上。